El cafe DE LOS LECTORES
El petróleo humeante que calienta las manos. La pausa que acerca dos tazas confidentes. El recreo que alivia una mañana agitada. Todo eso, y más, representa el café. LA GACETA invitó a sus lectores a relatar cómo se prepara la mejor infusión.

"Batir dos cucharaditas de café suave y dos de azúcar. Agregar un toque de soda para que quede espumoso. El batido tiene que ser perfecto (hasta que la mezcla se vea blanca). Luego se agrega el agua caliente, sin hervir. Finalmente, añadir una cuchara de crema de leche. ¡¡¡Riquísimo!!!". (tripagorda)

"El agua no se debe hervir, porque sino se quema. Siempre debe sacarse antes del hervor. Algunos conocidos del tema dicen que hay que calentarla a 65º. Para mi gusto, sale muy tibia". (pasbert)

"El más rico es el que se prepara como infusión, con filtro de tela. Se coloca una cuchara sopera de extra molido por cada taza. Se vierte lentamente el agua apenas rompió el hervor, manteniendo la humedad del café constantemente. Así, comienza el rito de los vapores aromáticos". (ukumar)

"El mejor lo tomo cuando levanto la mano y el mozo de un bar de Monteros me trae esa poción que disfruto desde hace 30 años. No debe haber mejor en todo Tucumán". (rick_hunter)

"Mis amigos me dicen que hago el más rico que probaron jamás. Lo mío no es nada fuera de lo común. Le pongo dos cucharadas y media y el azúcar a gusto. Mientras escribo esto estoy tomándome uno...". (opio)

"Para mí, el mejor es el irlandés. Lleva una medida de whisky, crema chantillí, canela o cacao. Y, para decorar, coco rallado. Mmmmmmm. Cuando hace frío, te tomás uno de esos con un cigarrillo". (el exe)

"En un pocillo pongo dos cucharitas de instantáneo y, al mezclar, aprieto con el fondo de la taza, para que los sabores se intensifiquen y no se pierdan con el aire". (decano55_88)

"Para mi Tito, una de café, dos de azúcar y un batido con todo mi amor". (yimicita)

¿veraneaste en tucuman?
El verano aviva la galantería de los lugares. Desviste sus bellezas y exagera sus virtudes. Cada turista es un gallardo a seducir. Y, como en todo flirteo, algunas veces se produce la conquista, y otras, no. Los foristas que pasearon por la provincia contaron cómo la encontraron.

"El 16 de enero fui con mi familia al Cadillal y al río Loro. En los campings no tenés mesas, pero te las cobran igual. Además, a las pocas parrillas hay que compartirlas. Los baños están todos sucios así que, si tenés ganas, quedate con las ganas...". (subema)

"Estuve unos días en Salta y verifiqué con mis propios ojos que Tucumán es un asco". (enanoxiv)

"Aquí hay muchos lugares lindos que no son promocionados. Para el Gobierno, el turismo pasa sólo por Tafí del Valle. San Pedro de Colalao, por ejemplo, está igual que hace 10 años. La capital apena, toda sucia y con aguas cloacales en las esquinas. Deberíamos aprender de Córdoba y de Salta". (aadm)

"No hay mucho para hacer y la restricción horaria aporta al aburrimiento". (nosequejesinosequeja)

"Desde que nací y hasta 2009, viví en Tucumán. Amo mi tierra. Pero ahora estoy en la Patagonia y puedo comparar. Con tristeza veo que tenemos, durante el año y en vacaciones, tránsito caótico, taxis sucios, piqueteros vagos, inspectores coimeros y vendedores ambulantes por doquier". (tucumadryn)


EL TAXI Y EL BOLSILLO
Antes, una alternativa a veces rápida y cómoda. Ahora, una opción de lujo. Los incrementos en la tarifa de los taxis han vuelto a los tucumanos cautos respecto de su uso. Los foristas volcaron decenas de post en una nota sobre el impacto de la suba.

"Ahora sólo tomo autos de alquiler en ocasiones especiales". (lacontadora)

"Un viaje que antes me costaba $ 5, ahora vale $ 6. Esto es tremendo". (huuuu otrab?)

"Sólo subo en caso de emergencias". (nolthyan)

"Dejé de usarlos y pasé al colectivo". (nicetomiquio)

"Ellos creían que sus ingresos iban a aumentar, pero están bastante mal. Veo cada vez más coches en las calles sin ocuparse". (3runo)

"¡Con lo que ahorré desde que dejé de emplearlos, ya me compré una bicicleta!". (raulalmonte)

"Me impacta es el estado de las unidades". (ceo)

"Ando sólo en colectivo, excepto emergencias. Está imposible, muy caro". (frida!)

Este informe se basa en las estadísticas semanales de LAGACETA.COM